торговля продуктами питания

Добрый день, меня зовут Кирилл. Я собираюсь торговать сахарной ватой, сначала в торговом центре, затем на улице. Нужно ли для этого оформиться ИП. Слышал, что есть варианты, при которых можно заниматься подобной деятельностью без оформления ИП, так ли этого? Заранее спасибо!