Работадатель не дает на руки никаких документов при приеме на работу, не заключает трудовой договор

Три месяца работаю по договору подряда, который заключается в конце месяца - подписывается мной причем не с той оплатой, на которую мы договаривались. На договоре нет подписи руководителя. На руки ничего не выдается.Работа с вредностью. Работодатель на все вопросы просит назвать статьи закона, согласно которому он должен первым подписывать договор подряда и отдавать один экземпляр мне. Что я могу ему ответить? Заранее спасибо.