Дать ребенку фамилию мужа.

Здравствуйте! Я выхожу замуж. Хочу дать ребенку от 1 брака фамилию будущего мужа. Как называется эта процедура, усыновление? Что для этого нужно от первого мужа? И можно ли при изменении фамилии ребенка оставить ему отчество родного отца?