Уплата алиментов

Я хочу оформить соглашение об уплате алиментов в твердой сумме. По расчетам судебных приставов я должен платить за 2 детей 1500 рублей, но я плачу 3000 и отдаю им расписку. У меня проблемы с работой, и доходы разные..хочу поработать на себя, а справку требуют с места работы постоянно. Чем я рискую при таком соглашении? И какие плюсы этого?